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凤凰卫视《旅游天下》好客山东行

时间: 2019-01-12 13:02 作者:admin 来源:未知 点击:

  山东,中华文明的发祥地之一,其特有的齐鲁文化影响着数千年中华民族的演化与变迁,时至今日,这种穿越了浩瀚历史并被传承下来的精神气质,更多地积淀到了山东人的为人、处事与行为规范上,也因此形成了具有鲜明地域特色的好客传统与文化。

  孔庙是儒家文化的最高殿堂、孔府是圣人后裔的府第。孔林则是孔子家族的墓地。“三孔”古建筑群现有房屋1300多间,建筑面积3.2万平方米,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征。1994年12月,“三孔”被列入《世界遗产名录》,在鲁西南这个并不起眼的小城,曲阜却孕育了博大精深的儒家文化,并将孔子“仁、义、礼、智、信”的思想主张从这里传递向了世界。

  孔子作为我国的文化圣人,在一生中说过的很多话到今天都是指导后人的至理名言。“有朋自远方来,不亦乐乎”这句话,所阐述的最简单的待人接物之道,充分表达了山东人热情好客的性格。来到齐鲁大地就不难发现,山东人热情豪爽,又不失礼数。其中的待客之礼,更是让人有宾至如归的感觉。

  孔子的儒家思想被历朝奉为治理国家、社会、家庭的法则,它不仅深深的影响着东方,也对西方的思潮产生了作用。

  早在《马可波罗游记》中,中国这个被孔子思想浸润的富裕国度,曾让整个欧洲为之疯狂,1772年,英国出版的《世界历史名人录》中,孔子名列榜首,而从十九世纪初开始,随着美国传教士进入中国,儒家思想不胫而走,传到了美国。1844年,美国学者爱默生曾说过:“孔子是中华文化教育的中心,是哲学上的华盛顿。”

  彼时,越来越多的人,燃起对孔子思想与东方哲学的思考,甚至法国作家伏尔泰,因为推崇孔子的“仁义”,将其塑像放在书房,朝夕朝拜。时代更迭,在今天,孔子之教除了诸多巧思与庶民的生活相互连结,更于当前世界所面临的困境,有所启发。也正因为如此,孔子将世界与中国儒家文化,前所未有的紧密联系在了一起。

  从遗传至今的文献与考古发现来看,早在八千多年前,东夷人就已经具有了粗旷与仁义的特性,齐鲁建国后,东夷人的性格发生了地域分化,齐人具有尚武、侠义、开放和革新精神,鲁人讲求秩序、仁义、诚信与和谐,而将齐鲁区隔的泾渭分明的,则是隔在中间的泰山,自秦一统后,两国文化逐渐归一,而泰山则汇齐鲁之精粹演变成为今天山东乃至中国人的精神象征。

  东岳泰山是中国五岳之首,气势雄伟磅礴,有“天下第一山”之称,海拔1540多米,有6000多级台阶,尽管有了上山索道,但是一些山顶上香客、道士的日常用品,寺庙、山路维修改造原料,一部分还是靠挑山工用双肩挑上去的,风吹日晒,春夏寒暑,从未停止。精瘦的身形、黝黑的皮肤、带着老茧的肩膀和暴起青筋的手臂,勾勒出了冯骥才笔下《挑山工》的人像, 泰山挑山工起源于哪个年代已无从考证,但他们却向世人践行了“负重致远、脚踏实地”的挑夫精神。

  泰山脚下大津口乡匠人打制的石敢当,用地道的泰山石,是深受游客欢迎的旅游纪念品。泰山石敢当崇拜是第一批国家级非物质文化遗产。而今,这一习俗早已走出泰山,影响着更为广泛的华人精神世界。石敢当的来历众说纷纭,亦人亦神,而石敢当信仰最早见于汉代文献,能镇一切不详之邪,民间认为它就是力拔山兮气盖世的大英雄。

  泰山所代表的高大雄伟又稳固坚定的性格其实是鲁国人民所终身敬仰的。由于有泰山雄立在齐鲁大地,千百万年以来,生活在泰山周围的齐鲁大地的人们,在所有的性格上、精神上甚至灵魂深处,都以泰山作为自己的榜样,也正因此,泰山沉稳高大的形象,和山东人的性格之间有一种非常微妙的联系,看到泰山就好像看到了山东的人民。

  泰山周边丰富的地下水脉缓缓输送向了济南,滋润出了著名的“七十二”名泉,每年七八月份,随着雨季来临,泉城广场也迎来了热闹的时节,在泉城广场最为著名的就是有着“天下第一泉”之称的趵突泉,受到降雨的助力,今年的趵突泉呈现出了水涌若轮的景观。

  济南的泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,水质清醇甘洌,是理想的天然饮用水,可以直接饮用,为了方便市民与游客亲水饮水,热情周到的山东人专门设立了多处泉水直饮点,他们希望将这份大自然的馈赠延续给每一位南来北往的客人,因为他们相信,济南的水,只要饮上一口,就会产生永久的记忆。

  济南的泉水与生活在这座城市里的人息息相关,泉水滋养了这里人们的灵性,两者之间有着一种不可言喻的共通。曲水亭街,这里的每一个小院中都能找到泉水的身影,或者是一方泉池,或者是一口井,或是一条小溪,四季不断,这里的居民大多是祖祖辈辈居住在此,泉水早已融入了他们的生活,成为不可分割的一部分,书中家家泉水,户户垂杨是这里的现实写照,炎夏,坐在树荫下,热情好客的主人拿出被泉水浸泡过冰凉的西瓜,再用泉水冲泡上一杯香茗, 老济南的那份纯朴与祥和在这里得以延续。

  华灯初上,泉城广场的霓虹开始吸引大量的游客,这是济南夜色最美的地方,很多年轻人愿意在这里游玩,这里也是夜晚最热闹的地方。穿过泉城路便到了济南的芙蓉街,游人食客们摩肩接踵,哪怕是刚刚吃过晚餐,也完全无法抵挡这一波又一波来势汹汹的美食攻击。 “小吃街”的美名给了芙蓉街最长久的生存方式,油璇,煎饼大葱,榴莲酥已在这里站稳了江山。

  芙蓉街中段的关帝庙与北头的文庙,一文一武,构建了老城市民的全部祈愿,而名列“七十二名泉”之中的芙蓉泉与武库泉,一个由市井私家院落自费修葺开辟为公共观赏场所,一个地处面馆之中却随时向游客开放,可以免费盛取泉水品尝,泉水叮咚,无形之中,流淌着山东人热情开放广纳四方客的情意。

  蒲松龄先生曾盛赞淄博的周村说:“周村商贾云集,趁墟者,车马辐辏”。1904年,周村与省府济南、潍县同时被清政府批准为自开之商埠后,一时间,周村便有“日进斗金”,“驾乎省垣之上”的景象,成为辐射鲁中、跨江越河的著名商品集散地,也是中国古代四大“旱码头”之一,而造就它的正是鲁国重义轻利、好客豪爽的儒家文化和齐国发达的商业文化的基础。

  周村因商而城,因商而兴,沿街斑驳的老店面上还能隐约寻到当年老字号折射着出的周村商民“和气生财,以人为本”的经营理念,而这种理念融合到今天,成为了发展当地旅游的一句至理名言。

  沂南是诸葛亮的故乡,一派卧虎藏龙的景象。因为有泉水滋养,这里却有茂密的竹林,这在北方非常罕见。2014年,山东沂南竹泉村被评为中国十大最美乡村。改革开放后,随着旅游业的发展,这里的竹子编织的小竹篮小竹筐就成了游客们喜爱的旅游纪念品。

  1891年建制的青岛,山、海、城浑然一体,体现了大自然造化之美和一代代建筑师的匠心独运,青岛是一座好客的城市,这里有齐鲁大地朴实的民风,也有现代化大都市的包容,她历经一个世纪的沧桑洗礼,与西方文化有着密切的接触,但是青岛从未被彻底的西化,青岛始终保持着深厚的传统与个性,这也体现在了青岛的城市风格上,中西融合的城市气质与风貌,青岛人热情、爽直、豪放,他们乐于把性格写在脸上。

  帆船,是这座充满激情活力的城市的标志。2008年,随着奥运会的成功举办,这里成为了世界帆船赛事活动的焦点,也成为了后奥运时代场馆发展的典范。每年夏季,来自世界各地的帆船爱好者都会来到这里扬帆运动,这些点缀在海平面上星星点点,起伏不定的船桅,向人们展示着青岛的活力与激情。

  这个一百多年前就向世界开放的城市,以天然的良港、美丽的海滩、欧陆风情的建筑和宜人的气候,吸引着海内外的游人。三千多米长的金沙滩,呈月牙状向东西伸展,这里水清滩平,沙细如粉,是中国面积最大的海水浴场之一。

  一年一度的青岛啤酒节在黄岛举行。世界上许多人是通过啤酒才熟悉这座城市的,这是青岛夜晚的狂欢时刻,各种品酒、赛酒活动陆续开始,吃海鲜,喝啤酒是青岛人不可或缺的美食,来自世界各地的啤酒爱好者在这里开怀畅饮,领略这座海岛的浪漫与激情,啤酒这一著名象征更是青岛人的骄傲,也许山东人的性格也正如酒一般,醇厚,豪爽,热情。

  海洋赋予了这片齐鲁大地的人热情豪放的性格基因,海洋也为这里带来了新的产业,新的生机和新的希望,而在不久的将来,一个崭新的海上山东,将伴随这里的人,这里的日出日落,这里的好客文化,迎接每一位到访的来客。

  山东半岛,作为中国古代海上丝绸之路的发源地之一,早在史前时期就已经成为了沟通南北的海上枢纽。

  蓬莱作为海上丝绸之路的一个重要港口,见证了昔日的繁荣与兴盛。而在蓬莱最著名的便是蓬莱阁,蓬莱阁建造于九百多年前的北宋时期,是中国四大名楼之一。蓬莱阁与并列的天后宫、龙王宫等构成一组宏大的古建筑群。登楼远眺,烟波浩渺,海天无涯。

  广袤无垠的大海为古人带来了诸多的神秘与敬畏,而这种神秘与敬畏,则相应的出现了“仙人思想”,蓬莱的海外仙山,民间的八仙过海传说,秦始皇派徐福入海求仙丹,汉武帝 ‘东巡海上,行礼祠八神’,这些在如今我们看来,或许属于封建迷信,但是在当年,确是当时人们对人、社会和宇宙世界看法和当时的科学知识,可以说山东半岛,是古代仙人思想的起源地。

  山东沿海居民世世代代靠海生活,在生产实践中创造出丰厚的海洋物质文明,为人类的生存与发展做出了贡献,进入新世纪以来,海洋文化更是让山东张开热情的怀抱,容纳来自世界各地的友人。

  烟台是中国北方最早开埠的城市之一,一百年前就有17个国家在烟台设立了领事机构,这里也是“一带一路”国家战略重点建设港口城市,绵延近20公里的海阳万米海滩,以沙细、浪稳、坡缓、水清而著称。海边娱乐项目丰富,优质的黄金海滩,是夏季旅游的理想目的地。

  大海哺育了胶东湾半岛,为这里的人们带来了丰沃的美食与宜居的生活条件,威海石岛东楮岛村,蔓延在一片美丽的海湾半岛上。村民正在维修他们的传统民屋:海草房。以石为墙,海草为顶,这里最古老的海草房有三百多年历史。在胶东半岛近海边缘,曾经存在着大量海草房村落。东楮岛村的海草房,现在被集中用来做民宿,旅游旺季,这里生意火爆。

  距离东楮岛村不远,还有一座全村妇女以画画来吸引游客的牧云庵画村。上世纪七十年代,秀美的港湾渔村风光吸引了中央美术学院的师生来写生,这些摇过橹、结过鱼网的手,受此冲击,开始与“笔墨”打交道。

  画村只有300多户人家,却有4位国家、省级画家,50多位农民画师。居民们身兼农民和画家双重角色,她们把家乡的美景画下来,好让游客们来这里体验渔家生活。

  老景点、新思路,改变的是兼容并蓄的山东,不变的是深厚的文化魅力。让我们跟随王鲁湘先生和田桐小姐一起,走近好客山东,感受它神奇的文化魅力。

(责任编辑:admin)

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